Warm Lentil and Cherry Tomato Salad

1. 1 Mung beansҚаптамa 400 г ≈ $3.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 60 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
3. 3 Ground black pepper 1 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5. 5 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
6. 6 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 20 г
7. 7 Soy sauce 11 мл
8. 8 Vinegar 9% 6 мл
9. 9 Sunflower oil 13 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Rinse the lentils, cover with cold water, and soak for 30 minutes.

2. Cook the lentils in salted water for 15–20 minutes until tender but not mushy; drain and cool.

3. Slice the onion² into half-rings and sauté in oil for 5 minutes until golden.

4. Halve the cherry⁵ tomatoes, finely chop the cilantro⁶, and mince the garlic⁴.

5. Mix the lentils with the tomatoes, cilantro⁶, and garlic⁴.

6. Add the sautéed onions², soy sauce, vinegar, and black pepper.

7. Toss and serve immediately.