Салат из маша и помидоров черри

1. 1 Машупаковка 400 г ≈ $3.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 60 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Перец чёрный молотый 1 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 80 г
6. 6 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 20 г
7. 7 Соевый соус 11 мл
8. 8 Уксус 9% 6 мл
9. 9 Масло подсолнечное 13 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Маш¹ промыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут.

2. Маш¹ отварить в подсоленной воде 15–20 минут до мягкости, но чтобы зёрна не развалились, слить воду и остудить.

3. Лук² нарезать полукольцами и обжарить в масле 5 минут до золотистого цвета.

4. Помидоры⁵ черри разрезать пополам, кинзу⁶ мелко порубить, чеснок⁴ измельчить.

5. Маш¹ смешать с помидорами⁵, кинзой⁶ и чесноком⁴.

6. Добавить обжаренный лук², соевый соус, уксус и чёрный перец.

7. Перемешать и подавать сразу.