Салат из проростков маша и помидоров черри

1. 1 Машупаковка 400 г ≈ $3.00Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 105 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 40 г
3. 3 Перец чёрный молотый 1 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Помидоры черриупаковка 250 г ≈ $2.50 40 г
6. 6 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 40 г
7. 7 Соевый соус 11 мл
8. 8 Уксус 9% 6 мл
9. 9 Масло подсолнечное 13 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Проростки обдать кипятком и дать стечь воде

2. Лук² нарезать полукольцами, перец — тонкими полосками, кинзу⁶ — мелко порубить

3. Лук² обжарить в масле до золотистого цвета

4. Проростки смешать с нарезанным перцем

5. Добавить горячий лук²

6. Кинзу⁶ и измельченный чеснок⁴ добавить к проросткам

7. Заправить соевым соусом и уксусом, перемешать