Sałatka z kiełków fasoli mung i pomidorów czereśniowych

1. 1 Mung beansopakowanie 400 g ≈ $3.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 105 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Cherry tomatoesopakowanie 250 g ≈ $2.50 40 g
6. 6 Cilantroopakowanie 50 g ≈ $1.20 40 g
7. 7 Soy sauce 11 ml
8. 8 Vinegar 9% 6 ml
9. 9 Sunflower oil 13 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Kiełki przepłukać wrzątkiem, a następnie dokładnie odcedzić

2. Cebulę kroić w półkółka, paprykę w cienkie paski, a koper drobno posiekać

3. Cebulę usmażyć na oleju do złotego koloru

4. Kiełki wymieszać z pokrojoną papryką

5. Dodać gorącą cebulę

6. Dodać koper i posiekany czosnek do kiełków

7. Zaprawić sosem sojowym i octem ryżowym, dokładnie wymieszając