Теплий салат з сочевиці та помідорів черрі
Теплий салат із відвареної сочевиці, помідорів черрі, обсмаженою цибулею, кріпом та соусом із соєвого соусу та оцту.
- Час приготування
- 50 хв
- Порція
- 377 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.84
- Білок
- 17 г
Інгредієнти
- 1 Mung beansупаковка 400 г ≈ $3.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 60 г
- 2 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
- 3 Ground black pepper 1 г
- 4 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 5 Cherry tomatoesупаковка 250 г ≈ $2.50 80 г
- 6 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 20 г
- 7 Soy sauce 11 мл
- 8 Vinegar 9% 6 мл
- 9 Sunflower oil 13 мл
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Сочевицю пропрати, заліти холодною водою і замочити на 30 хвилин.
Відварити сочевицю у підсоленій воді 15–20 хвилин, поки не стане м'якою, але зерна не розваляться; воду злити і остудити.
Цибулю нарізати півкільцями й обсмажити в олії 5 хвилин, поки не підрум'яниться.
Помідори черрі розрізати навпіл, кріп дрібно нарубати, часник подрібнити.
Сочевицю змішати з помідорами, кріпом і часником.
Додати обсмажену цибулю, соєвий соус, оцет і чорний перець.
Перемішати і подавати негайно.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.