Mexican-Inspired Beef and Ham Salad

1. 1 Stewing beefҚаптамa 600 г ≈ $11.47 80 г
2. 2 HamҚаптамa 300 г ≈ $2.85 40 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 55 г
4. 4 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 40 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 35 г
6. 6 OlivesҚаптамa 300 г ≈ $3.00 30 г
7. 7 Olive oil 11 мл
8. 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
9. 9 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
10. 10 Salt 2 г
11. 11 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Cover the beef with cold water, add salt, and simmer on low heat for 60 minutes until tender. Cool in the broth.

2. Slice the beef and ham² into thin matchsticks.

3. Shred the bell³ pepper into thin strips, slice the onion⁵ into half-moons, and mince the garlic⁸. Drain the corn.

4. Slice the olives⁶ into rounds and finely chop the dill⁹.

5. Combine the beef, ham², vegetables, corn, and garlic⁸. Season with salt, black pepper, and olive⁶ oil, then toss well.

6. Serve in a bowl, garnished with olives⁶ and dill⁹.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.