Түйе еті, шампиньон және жуңгар жемісі салаты

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 100 г
2. 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 20 г
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 75 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 30 г
6. 6 Sunflower oil 8 мл
7. 7 Mayonnaise 25 г
8. 8 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Түйе етін (бүйір бөлігін) суық суға салып қайнатадың, қайнаған соң 25 минут қайнатып, ет ақшыл болғанға дейін пісіредің. Суытып, терісін алып, сүйегінен етті ажыратадың және ұсақ бөлшектерге кеседің.

2. Жұмыртқаны 10 минут қатты қайнатадың, суық суға салып суытып, қабығын алып, бөлшектерге кеседің.

3. Шампиньондар мен пиязды ұсақ бөлшектерге кеседің. Күнбағыс майында орташа отта 8 минут қыздырып, сарығып, суыққанға дейін пісіредің, соңында суытып аладың.

4. Жуңгар жемісін ножмен ұсақ бөлшектерге кеседің.

5. Түйе етін, жұмыртқаны, шампиньондармен пиязды, жуңгар жемісінің жартысын қосадың, тұз салып, майонезбен араластырадың.

6. Салатты қырқырап, қалған жуңгар жемісімен шашырадың және 15 минут мұздатып, беруге дайындайдың.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.