チキンとマッシュルームのナッツサラダ

1. 1 Chicken thighsパック 900 g ≈ $3.99 100 g
2. 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
3. 3 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 75 g
5. 5 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. チキンのもも肉を冷水で茹で、沸騰後25分ほど煮て、肉汁が透明で白身になるまで加熱する。冷まし、皮を取り除き、骨を外して小さく刻む。

2. 卵を10分ほどゆでて、冷水で冷やし、殻をむいて小さく刻む。

3. マッシュルームと玉ねぎを細かく刻み、中火でサラダ油を使って8分ほど炒め、金色になり水分が飛ぶまで加熱し、冷ます。

4. クルミを小さく刻む。

5. チキン、卵、マッシュルームと玉ねぎ、半分のクルミを混ぜ、塩を加え、マヨネーズで和える。

6. サラダを盛り、残ったクルミを散らし、15分ほど冷蔵庫で冷やしてから出す。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。