Sałatka z kurczaka, pieczarek i orzechów włoskich

1. 1 Chicken thighsopakowanie 900 g ≈ $3.99 100 g
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 20 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 75 g
5. 5 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
6. 6 Sunflower oil 8 ml
7. 7 Mayonnaise 25 g
8. 8 Salt 2 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Kurczęta (udka) zalane zimną wodą, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować 25 minut do pełnego ugotowania – mięso białe, sok przejrzysty. Ostudzić, zdjąć skórkę, oddzielić mięso od kości i pokroić w małe kostki.

2. Jajko ugotować na twardo 10 minut, ostudzić w zimnej wodzie, obłuskać i pokroić w kostkę.

3. Pieczarki i cebulę drobno pokroić. Smażyć na oleju słonecznikowym na średnim ogniu przez 8 minut, aż zrumienieją i wyparuje płyn. Ostudzić.

4. Orzechy włoskie posiekać nożem na drobne kawałki.

5. Połącz kurczaka, jajko, pieczarki z cebulą i połowę orzechów. Doprawić solą i wymieszać z majonezem.

6. Ułożyć sałatkę w kopczyk, posypać pozostałymi orzechami i odstawić do lodówki na 15 minut przed podaniem.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.