Асшаян қосылған том ям

Name: Асшаян қосылған том ям
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Peeled shrimp — 170 г; Curry paste — 18 г; Coconut milk — 150 мл; Button mushrooms — 80 г; Lime — 35 г; Fresh ginger — 8 г; Fresh chili — 5 г; Cherry tomatoes — 80 г; Cilantro — 8 г; Bouillon cubes — 0,5 шт; Soy sauce — 10 мл; Garlic — 4 г; Sugar — 4 г; Salt — 1 г

Асшаян, кокос сүті, саңырауқұлақ және лайм қосылған қышқыл-ащы сорпа. Қою дәмді, бірақ жеңіл, зімбір мен күнзаның хош иісі айқын сезіледі.

Уақыты: 30 мин
Порция: 544 ккал
Құрамы: ≈ $6.36
Ақуыз: 43 г

Ақуызы жоғары Суп Ащы

Құрамы

1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 170 г
2 Curry pasteБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 18 г
3 Coconut milkҚаптамa 400 мл ≈ $2.20 150 мл
4 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 80 г
5 Lime≈ $5.00 кг үшін 35 г
6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 8 г
7 Fresh chiliҚаптамa 100 г ≈ $1.00 5 г
8 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
9 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 8 г
10 Bouillon cubes дәміне қарай
11 Soy sauce 10 мл
12 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
13 Sugar 4 г
14 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

350 мл суды қайнатып, сорпа текшесін, жұқа туралған зімбірді, езілген сарымсақты және карри пастасын қосыңыз. Орташа отта 5 минут пісіріңіз.
Саңырауқұлақты тілімдеп, черри қызанағын екіге бөліп, чилиді жұқа тураңыз.
Саңырауқұлақ пен чилиді сорпаға қосып, саңырауқұлақ жұмсарғанша 5 минут пісіріңіз.
Кокос сүті мен соя соусын құйып, қант қосыңыз да, сорпаны қатты қайнатпай, қайнауға жақын қыздырыңыз.
Асшаян мен қызанақты салып, асшаян қызғылт әрі тығыз болғанша 3–4 минут пісіріңіз.
Оттан алып, лайм шырынын сығыңыз, дәміне қарай тұзын жеткізіп, үстіне күнза себіңіз.

Кеңестер

Неге осылай: Add the lime after taking the pot off the heat. When boiled, the juice quickly loses its fresh sourness and can turn bitter.
Немен алмастыруға болады: Replace the button mushrooms with 80 g oyster mushrooms. If you have no lime, use lemon juice to taste, start with 1 tbsp.
Жиі кездесетін қателер: Shrimp are most often overcooked. You'll notice it by the tight, rubbery texture and curled shape after just 5 minutes of cooking.
Сақтау және жылыту: Keep the soup in the fridge for up to 1 day. Reheat over low heat without boiling, or better, eat it fresh.
Немен беру: Serve for lunch with boiled rice if you want a more filling meal.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	544 ккал	27%
Ақуыздар	43 г	57%
Май	32 г	46%
Көмірсулар	22 г	9%
100 г-ға арналған	90 ккал

Құны

≈ $6.36бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — peeled shrimp.