Асшаян қосылған том ям

1. 1 Peeled shrimpҚаптамa 400 г ≈ $8.50 170 г
2. 2 Curry pasteБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 18 г
3. 3 Coconut milkҚаптамa 400 мл ≈ $2.20 150 мл
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 80 г
5. 5 Lime≈ $5.00 кг үшін 35 г
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 8 г
7. 7 Fresh chiliҚаптамa 100 г ≈ $1.00 5 г
8. 8 Cherry tomatoesҚаптамa 250 г ≈ $2.50 80 г
9. 9 CilantroҚаптамa 50 г ≈ $1.20 8 г
10. 10 Bouillon cubes дәміне қарай
11. 11 Soy sauce 10 мл
12. 12 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
13. 13 Sugar 4 г
14. 14 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 350 мл суды қайнатып, сорпа текшесін, жұқа туралған зімбірді, езілген сарымсақты және карри пастасын қосыңыз. Орташа отта 5 минут пісіріңіз.

2. Саңырауқұлақты тілімдеп, черри қызанағын екіге бөліп, чилиді жұқа тураңыз.

3. Саңырауқұлақ пен чилиді сорпаға қосып, саңырауқұлақ жұмсарғанша 5 минут пісіріңіз.

4. Кокос сүті мен соя соусын құйып, қант қосыңыз да, сорпаны қатты қайнатпай, қайнауға жақын қыздырыңыз.

5. Асшаян мен қызанақты салып, асшаян қызғылт әрі тығыз болғанша 3–4 минут пісіріңіз.

6. Оттан алып, лайм шырынын сығыңыз, дәміне қарай тұзын жеткізіп, үстіне күнза себіңіз.