Chicken Liver Salad

1. 1 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 85 г
2. 2 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 65 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 35 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
6. 6 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 15 г
7. 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
9. 9 Mayonnaise 40 г
10. 10 Sunflower oil 4 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Poach chicken¹ livers in salted water, grate coarsely, and mix with mayonnaise

2. Grate cucumbers coarsely, then mix with mayonnaise

3. Sauté diced carrots³ and onions⁴ in vegetable oil until soft, cool, and layer in a bowl, sprinkle with minced garlic⁸

4. Grate the poached eggs⁵ coarsely, then mix with mayonnaise

5. Top with grated cheese and garnish with a ring of chopped dill⁷

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.