Ensalada de Hígado de Pollo

1. 1 Chicken liverpaquete 500 g ≈ $2.50 85 g
2. 2 Pickled cucumberspaquete 680 g ≈ $3.20 65 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 35 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 15 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Mayonnaise 40 g
10. 10 Sunflower oil 4 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir los hígados de pollo en agua con sal hasta que estén cocidos, luego rallarlos grueso y mezclar con mayonesa

2. Rallar los pepinos grueso y mezclarlos con mayonesa

3. Saltear zanahorias y cebolla picadas en aceite vegetal hasta que estén tiernas, enfriar y colocar en un molde, espolvorear ajo picado

4. Rallar los huevos duros grueso y mezclarlos con mayonesa

5. Espolvorear queso rallado y decorar con un aro de perejil picado

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.