Шарлотка з курячої печінки

1. 1 Chicken liverупаковка 500 г ≈ $2.50 85 г
2. 2 Pickled cucumbersупаковка 680 г ≈ $3.20 65 г
3. 3 Carrots≈ $1.50 за кг 35 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
5. 5 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 15 г
7. 7 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
8. 8 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
9. 9 Mayonnaise 40 г
10. 10 Sunflower oil 4 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варіть курячу печінку у підсоленій воді 15–20 хвилин, поки на розрізі не стане сірою, потім охолодіть. Яйце варіть у круту 10 хвилин і охолодіть.

2. Натерти печінку на великій тертці, викласти у салатник першим шаром і змазати майонезом.

3. Солені огірки натерти на великій тертці, віджати зайвий сік, викласти другим шаром і змазати майонезом.

4. Натерти моркву, нарізати цибулю, пасерувати на олії 5–7 хвилин до м'якості, охолодити, викласти шаром і посипати подрібненим часником.

5. Натерти яйце на великій тертці, викласти шаром і змазати майонезом.

6. Посипати тертим сиром, прикрасити кріпом і поставити у холодильник на 30 хвилин для просочення.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.