マヨネーズの層状チキンレバーサラダ

1. 1 Chicken liverパック 500 g ≈ $2.50 85 g
2. 2 Pickled cucumbersパック 680 g ≈ $3.20 65 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 / kg 35 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 40 g
5. 5 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
6. 6 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 15 g
7. 7 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
9. 9 Mayonnaise 40 g
10. 10 Sunflower oil 4 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. チキンレバーを塩水で15–20分茹で、切り口が灰色になるまで火を通し、冷ます。卵は10分硬ゆでし、冷やす。

2. レバーを粗く千切りにし、サラダボウルに一番下の層として入れ、マヨネーズを塗る。

3. 漬けキャベツを粗く千切りにし、余分な汁を切って二番目の層にし、マヨネーズを塗る。

4. ニンジンを千切りにし、タマネギを刻んで油で5–7分炒め、柔らかくなったら冷やし、層にして刻みニンニクを振りかける。

5. 卵を粗く千切りにし、層にし、マヨネーズを塗る。

6. 刻みチーズを振りかけ、パセリを飾り、30分冷蔵庫でしっかりと味を染み込ませる。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。