Salada de Fígado de Frango em Camadas

1. 1 Chicken liverpacote 500 g ≈ $2.50 85 g
2. 2 Pickled cucumberspacote 680 g ≈ $3.20 65 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 35 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
5. 5 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
6. 6 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 15 g
7. 7 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
9. 9 Mayonnaise 40 g
10. 10 Sunflower oil 4 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o fígado de frango em água com sal por 15–20 minutos até que a superfície cortada fique cinza, depois deixe esfriar. Cozinhe o ovo duro por 10 minutos e deixe esfriar.

2. Rale o fígado grosso, coloque-o na tigela da salada como primeira camada e passe maionese por cima.

3. Rale os pepinos em conserva grosso, escorra o excesso de líquido, coloque-os como segunda camada e passe maionese por cima.

4. Rale a cenoura, pique a cebola e refogue em óleo por 5–7 minutos até ficarem macios. Deixe esfriar, coloque como camada e polvilhe alho picado.

5. Rale o ovo grosso, coloque-o como camada e passe maionese por cima.

6. Polvilhe queijo ralado por cima, decore com salsinha e leve à geladeira por 30 minutos para absorver.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.