Қатты салат қуырғақ тауық бауызы мен қызанақтармен

1. 1 Chicken liverҚаптамa 500 г ≈ $2.50 100 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
3. 3 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 120 г
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 60 г
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 70 г
6. 6 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
7. 7 Sunflower oil 10 мл
8. 8 Mayonnaise 40 г
9. 9 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
10. 10 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
11. 11 Mustard 5 г
12. 12 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Картошка мен сәбіз терісімен 25 минутқа қайнатып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Жұмыртқаны 10 минутқа қатты қайнатып, суытыңыз. Картошка, сәбіз және жұмыртқаны ірі теміршікке пісіріңіз.

2. Бауызды орташа отта майда 8–10 минутқа қуырып, ішкі жағының розовый түсі болмауына дейін пісіріңіз, тұз қосып, ұсақ тақтайшаға кесіңіз.

3. Пішікке кесілген пияз мен қызанақты қалған майда 8 минутқа қуырып, алтын түске дейін пісіріңіз, суытыңыз.

4. Қызылшаны кішібөрікшеге кесіңіз, кәдімгі шөпті ұсақтай қайраңыз. Майонезге хрен қосып араластырыңыз.

5. Құбыршаққа қабаттап: бауыз, картошка, қызанақ пен пияз, сәбіз, қызылша, қабаттарды майонезбен сілтеу арқылы салып, үстіне жұмыртқа мен шөп себіңіз.

6. 20 минутқа мұздаққа салып, беріңіз.