Vrstvený salát s kuřecí játrou

1. 1 Chicken liverbalení 500 g ≈ $2.50 85 g
2. 2 Pickled cucumbersbalení 680 g ≈ $3.20 65 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 za kg 35 g
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
6. 6 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 15 g
7. 7 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
9. 9 Mayonnaise 40 g
10. 10 Sunflower oil 4 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vařte kuřecí játra v osolené vodě 15–20 minut, dokud nebude na řezu šedá, a nechte vychladnout. Vejce vařte 10 minut jako natvrdo a nechte vychladnout.

2. Kuřecí játra nastrouhejte na hrubém struhadle, vyložte do mísy jako první vrstvu a potřete majonézou.

3. Nakládané okurky nastrouhejte na hrubém struhadle, odlejte zbytečný džus, vyložte jako druhou vrstvu a potřete majonézou.

4. Mrkev nastrouhejte, cibuli nakrájejte a osmažte na oleji 5–7 minut, dokud nebude měkká, nechte vychladnout, vyložte jako vrstvu a posypte nastrouhaným česnekem.

5. Vejce nastrouhejte na hrubém struhadle, vyložte jako vrstvu a potřete majonézou.

6. Posypte nastrouhaným sýrem, ozdobte koprem a nechte v lednici 30 minut pro namočení.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.