Chicken Hearts Salad

1. 1 Chicken heartsҚаптамa 500 г ≈ $2.50 75 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 60 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
4. 4 Canned green peasҚаптамa 400 г ≈ $1.00 100 г
5. 5 Red onion≈ $3.00 кг үшін 25 г
6. 6 Vinegar 9% 8 мл
7. 7 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 13 г
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Rinse the chicken¹ hearts, cover with water, and simmer for 35–40 minutes until fork-tender with no pink remaining. Cool and chop into cubes.

2. Boil the egg for 10 minutes until fully set, cool, and chop into cubes.

3. Slice the red⁵ onion into half-rings and soak in vinegar for 10 minutes.

4. Chop the tomatoes² into cubes and finely mince the dill⁸.

5. Combine the chicken¹ hearts, egg, tomatoes², peas, and onion, then fold in the dill⁸.

6. Toss with sour⁷ cream, season with salt and pepper, and mix well.