Салат із курячих сердечок

1. 1 Chicken heartsупаковка 500 г ≈ $2.50 75 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 за кг 60 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
4. 4 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 100 г
5. 5 Red onion≈ $3.00 за кг 25 г
6. 6 Vinegar 9% 8 мл
7. 7 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 13 г
8. 8 Dillупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 Salt 2 г
10. 10 Ground black pepper 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Сердечка добре сполоснути, закласти у воду і варити 35–40 хвилин, поки на розрізі не залишиться рожевого. Остудити і нарізати кубиками.

2. Яйце зварити вкруту 10 хвилин, остудити і нарізати кубиками.

3. Червону цибулю нарізати півкільцями і замочити в оцті на 10 хвилин.

4. Помідори нарізати кубиками, зелень (укроп) дрібно нарізати.

5. Змішати сердечка, яйце, помідори, горошек і цибулю, додати зелень.

6. Заправити сметаною, посолити, поперчити і перемішати.