Hühnerherzen-Salat

1. 1 HühnerherzenPackung 500 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
4. 4 Erbsen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.00 100 g
5. 5 Rote Zwiebel≈ $3.00 pro kg 25 g
6. 6 Essig 9 % 8 ml
7. 7 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 13 g
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salz 2 g
10. 10 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hühnerherzen¹ weichkochen, schälen und in kleine Würfel schneiden

2. Tomaten² würfeln, hartgekochte Eier³ ebenfalls in kleine Würfel schneiden

3. Rote⁵ Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden und 10 Minuten in Essig einlegen

4. Frischen Dill⁸ fein hacken

5. Alle Zutaten vermengen, Erbsen⁴ hinzufügen, mit Sauerrahm abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen