Salát s kuřecími srdíčky

1. 1 Chicken heartsbalení 500 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
4. 4 Canned green peasbalení 400 g ≈ $1.00 100 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 za kg 25 g
6. 6 Vinegar 9% 8 ml
7. 7 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 13 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Srdíčka opláchnout, zalít vodou a vařit 35–40 minut, dokud nebudou měkká a na řezu nebude růžové. Vychladit a nakrájet na kostičky.

2. Vejce uvařit 10 minut jako vajíčko natvrdo, vychladit a nakrájet na kostičky.

3. Červenou cibuli nakrájet na půlkroužky a namočit do octa na 10 minut.

4. Rajčata nakrájet na kostičky, kopr jemně nakrájet.

5. Smíchat srdíčka, vejce, rajčata, hrach a cibuli, přidat kopr.

6. Zalít zakysanou smetanou, osolit, opepřit a promíchat.