チキンハートのサラダ

1. 1 Chicken heartsパック 500 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 / kg 60 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
4. 4 Canned green peasパック 400 g ≈ $1.00 100 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 / kg 25 g
6. 6 Vinegar 9% 8 ml
7. 7 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 13 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. チキンハートを洗い、水に浸して35–40分ほど柔らかくなるまで茹でる（切り口がピンク色が残らないように）。冷まして、小さく刻む。

2. 卵を10分ほどゆでて固ゆでにし、冷ましてから小さく刻む。

3. 赤い玉ねぎを半輪に切り、酢に10分間漬け込む。

4. トマトを小さく刻み、パセリを細かく刻む。

5. チキンハート、卵、トマト、グリーンピース、漬け玉ねぎを混ぜ合わせ、パセリを加える。

6. スメタナで和え、塩とコショウを加え、よく混ぜる。