Salada de Coração de Frango

1. 1 Chicken heartspacote 500 g ≈ $2.50 75 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
4. 4 Canned green peaspacote 400 g ≈ $1.00 100 g
5. 5 Red onion≈ $3.00 por kg 25 g
6. 6 Vinegar 9% 8 ml
7. 7 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 13 g
8. 8 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Lave os corações de frango, coloque-os em água e cozinhe por 35–40 minutos até ficarem macios, sem rosa no corte. Deixe esfriar e corte em cubos.

2. Cozinhe o ovo duro por 10 minutos, deixe esfriar e corte em cubos.

3. Corte a cebola vermelha em meias-luas e deixe de molho em vinagre por 10 minutos.

4. Corte o tomate² em cubos e pique o endro finamente.

5. Misture os corações de frango, ovo, tomate², ervilha e cebola. Acrescente o endro.

6. Tempere com creme de leite azedo, sal, pimenta-do-reino e misture bem.