Татырмалы қуырдақ пен боб салаты

1. 1 Chicken gizzardsҚаптамa 500 г ≈ $2.20 50 г
2. 2 Canned red beansҚаптамa 400 г ≈ $1.10 60 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 30 г
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 18 г
5. 5 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
6. 6 Mayonnaise 25 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қуырдақтарды жуып, сумен жапқып, 80–90 минутқа дейін жіңішке қайнатып, вилкамен жеңіл тесіледі дегенге дейін қайнатыңыз. Суытып, бұрыштыққа кесіңіз.

2. Пиязды бұрыштыққа кесіп, қайнаған суға 5 минутқа салып, суын ағызыңыз.

3. Қызыл бұрышты бұрыштыққа кесіңіз, консервілі бобты жуып, қуатыңыз.

4. Қуырдақтарды, бобты, бұрышты және пиязды араластырыңыз. Жіңішке кесілген кәдімгі шөпті қосыңыз.

5. Тұзымен, бидай тұзымен мазалап, майонезбен араластырыңыз.