鸡胗红豆沙拉

1. 1 Chicken gizzards包装 500 克 约等于 $2.20 50 克
2. 2 Canned red beans包装 400 克 约等于 $1.10 60 克
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 每千克 30 克
4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 18 克
5. 5 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
6. 6 Mayonnaise 25 克
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡胗清洗干净，加水用文火煮80–90分钟，直到软烂且叉子易插入，冷却后切成小方丁。

2. 洋葱切成小方丁，用沸水浇5分钟后捞出沥干。

3. 甜椒切成小方丁，罐装红豆冲洗后沥干。

4. 将鸡胗、红豆、甜椒和洋葱混合，加入细切的香菜。

5. 加盐、胡椒粉，拌入蛋黄酱后均匀混合。