Tavuk Yemeklikleri ve Fasulye Salatası

1. 1 Chicken gizzardspaket 500 g ≈ $2.20 50 g
2. 2 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 60 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 18 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yemeklikleri yıkayın, suyla kaplayın ve 80–90 dakika yavaş ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Soğutup küp küp doğrayın.

2. Soğanı küp küplere doğrayın ve kaynar suda 5 dakika blansiye yapın, ardından iyice süzün.

3. Biberi küp küplere doğrayın, konserve fasulyeyi yıkayın ve kuru bir bezle kurutun.

4. Yemeklikleri, fasulyeyi, biberi ve soğanı bir kasede karıştırın. İnce doğranmış maydanoz ekleyin.

5. Tuzlayın, biberleyin, mayonezle karıştırın ve iyice homojen hale getirin.