チキンのもも心と豆のサラダ

1. 1 Chicken gizzardsパック 500 g ≈ $2.20 50 g
2. 2 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 60 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 / kg 30 g
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 18 g
5. 5 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 25 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. もも心を洗い、水で覆い、弱火で80–90分ほど柔らかくなるまで茹でる。冷まして、小さめの立方体に切る。

2. 玉ねぎを小さめの立方体に切り、沸騰したお湯で5分ほどさっと茹でて、よく水気を切る。

3. ピーマンを小さめの立方体に切り、缶詰の赤豆は水気を切って、キッチンペーパーで軽く拭く。

4. もも心、赤豆、ピーマン、玉ねぎを混ぜ合わせ、細かく刻んだパセリを加える。

5. 塩とコショウで味を調え、マヨネーズを加えてよく混ぜる。