Қатты балық пен сыр салаты

1. 1 Mayonnaise 40 г
2. 2 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 25 г
3. 3 Vinegar 9% 12 мл
4. 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
5. 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 8 г
6. 6 Pink salmon steaksҚаптамa 600 г ≈ $8.00 100 г
7. 7 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 50 г
8. 8 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
9. 9 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
10. 10 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 60 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Картошканы терісімен 20–25 минут қайнатып, жұмсақ болған соң суытып, терісін алып тастаңыз.

2. Қызыл балықты тұзды суға 10–12 минут қайнатып, еті ақшыл түске айналғанда және жұмсақ болған соң суытып, сүйексіз бөлшектерге бөлңіз.

3. Қызанақты ұсақ-ұсақ кесіңіз, суға араластырылған шикі қымыз (уксус) құйып, 10 минут қойып, суын шығарыңыз.

4. Картошканы және сырды ірі темірге пісіріңіз. Жасылшақты ұсақ-ұсақ кесіңіз. Майонезді қаймақпен араластырыңыз.

5. Қабатқа картошка, соус, балық, маринованған қызанақ, сыр және жасылшақты соуспен әр қабатын жұқа жағыңыз.

6. Жоғарғы қабатына қалған соусты жағып, жасылшақ себіңіз. 15 минут суытыңыз.