Salade de pommes de terre, poisson et fromage

1. 1 Mayonnaise 40 g
2. 2 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 25 g
3. 3 Vinegar 9% 12 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 20 g
5. 5 Green onionspaquet 50 g ≈ $1.30 8 g
6. 6 Pink salmon steakspaquet 600 g ≈ $8.00 100 g
7. 7 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 50 g
8. 8 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Potatoes≈ $2.15 par kg 60 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émincer finement un oignon jaune

2. Recouvrir l’oignon d’un filet de vinaigre et laisser mariner

3. Râper des pommes de terre à la râpe à gros trous

4. Mélanger de la mayonnaise et de la crème fraîche pour former la première couche

5. Ajouter une poignée de persil ou d’aneth haché

6. Verser l’oignon mariné sur la salade

7. Recouvrir à nouveau de mayonnaise et de crème fraîche en surface