Fisch- und Käse-Salat

1. 1 Mayonnaise 40 g
2. 2 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 25 g
3. 3 Essig 9 % 12 ml
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 20 g
5. 5 FrühlingszwiebelnPackung 50 g ≈ $1.30 8 g
6. 6 Buckellachs-SteaksPackung 600 g ≈ $8.00 100 g
7. 7 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 50 g
8. 8 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 PetersiliePackung 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Kartoffeln≈ $2.15 pro kg 60 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Zwiebel⁴ fein hacken

2. Die Zwiebel⁴ mit Essig übergießen und ziehen lassen

3. Die Kartoffeln¹⁰ grob reiben

4. Mayonnaise und Sauerrahm verrühren und als erste Schicht verwenden

5. Etwas frisches Grün hinzufügen

6. Die marinierte Zwiebel⁴ über den Salat geben

7. Nochmals mit Sauerrahm und Mayonnaise beträufeln