Slojený salát s lososem a sýrem

1. 1 Mayonnaise 40 g
2. 2 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 25 g
3. 3 Vinegar 9% 12 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
5. 5 Green onionsbalení 50 g ≈ $1.30 8 g
6. 6 Pink salmon steaksbalení 600 g ≈ $8.00 100 g
7. 7 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 50 g
8. 8 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Potatoes≈ $2.19 za kg 60 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Brambory vařte v slupce 20–25 minut, dokud nezměknou, ochlaďte a oloupejte.

2. Lososa vařte v osolené vodě 10–12 minut, dokud se maso nezbělí a nezačne se loupat, ochlaďte a rozeberte na kousky bez kostí.

3. Cibuli jemně nakrájejte, zalijte octem zředěným vodou a nechte 10 minut, poté odlejte.

4. Brambory a sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Zeleninu jemně nakrájejte. Majonézu smíchejte se smetanou.

5. Vložte vrstvami brambory, omáčku, lososa, marinovanou cibuli, sýr a zeleninu, každou vrstvu lehce potřete omáčkou.

6. Nahoře potřete zbývající omáčkou, posypte zeleninou. Nechte 15 minut vychladnout.