層状魚とポテトサラダ

1. 1 Mayonnaise 40 g
2. 2 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 25 g
3. 3 Vinegar 9% 12 ml
4. 4 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
5. 5 Green onionsパック 50 g ≈ $1.30 8 g
6. 6 Pink salmon steaksパック 600 g ≈ $8.00 100 g
7. 7 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 50 g
8. 8 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Parsleyパック 50 g ≈ $1.50 5 g
10. 10 Potatoes≈ $2.19 / kg 60 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ポテトを皮付きのまま20–25分茹でて柔らかくなるまで待ち、冷まして皮をむく。

2. ホッケを塩水で10–12分蒸し焼きにし、身が白くなりフレークするまで待ち、冷まして骨を取り除いて大きめの塊にする。

3. 玉ねぎを細かく刻み、水で薄めた酢をかけ10分漬け込み、水気を切る。

4. ポテトとチーズを粗いすり鉢ですり下ろし、ハーブは細かく刻む。マヨネーズとソースクリームを混ぜ合わせる。

5. ポテト、ソース、ホッケ、漬け玉ねぎ、チーズ、ハーブの順に重ね、それぞれの層にソースを薄く塗る。

6. 最後のソースを塗り、ハーブを振りかけ、15分冷蔵庫で冷やす。