Жуандырған қандырмалы татымалды қоймақ қуырмақ

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.99 150 г
2. 2 Wheat flour 80 г
3. 3 Paprika 2 г
4. 4 Garlic powder 1 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
6. 6 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 90 мл
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 15 г
8. 8 Baking powder 3 г
9. 9 Honey 12 г
10. 10 Sunflower oil 20 мл
11. 11 Salt 2 г
12. 12 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қоймақтың бедрін үлкен бөлшектерге кесіп, тұз және қара бидай тұзымен мазаңыз.

2. 35 г ұнды, дымқыл паприка және қызылша порошғын араластырыңыз. Жарты жұмыртқаны 30 мл сүзбемен араластырып, жуандырыңыз.

3. Қоймақты жұмыртқаға малып, содан соң дымқыл панировкаға батырыңыз және жуандырыңыз.

4. 15 мл майды орташа отқа қыздырып, қоймақты 14–16 минут бойы қайнатып, қайрағанша, сары түсті сұйықтық шыққанша айналдырып қуырыңыз.

5. Қоймақтар үшін 45 г ұнды, көтергіш, тұздың шағын үлесі, 60 мл сүзбе, қалған жарты жұмыртқа және 10 г ерітілген майды араластырыңыз.

6. Қалған күнбағыс майы бар қыздырылған сковородаға тестоны бөліктерге құйып, әр жағынан 3–4 минут бойы алтын түсті болғанша қуырыңыз.

7. Қоймақты қуырмақпен бірге, қалған сары май және балмен бірге истеңіз.