Қуырылған татымы бар тауық және вафлялармен қоспасы

1. 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 106 г
2. 2 Wheat flour 58 г
3. 3 Paprika дәміне қарай
4. 4 Garlic powder дәміне қарай
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
6. 6 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 62 мл
7. 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 17 г
8. 8 Baking powder 2 г
9. 9 Honey 12 г
10. 10 Sunflower oil 7 мл
11. 11 Salt 1 г
12. 12 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Тауықтың бедрін үлкен бөлшектерге кесіп, тұз және қара бидай тұзымен мазала.

2. 60 г ұн, паприка және қызанақ тұзын араластыр. Жарты яйцаны 30 мл сүтпен араластырып, қайнатыңыз.

3. Тауықты яйцаға малып, содан соң тұзды ұнға батырып, панировкасын қатты басыңыз.

4. Майды қыздырып, орташа отта 14–16 минут бойы тауықты қуырыңыз, айналдырып отырып, қызғылт қызыл түске дейін және сарысуы ашық болғанша.

5. Вафлялар үшін қалған ұнды, көтеріңкі, тұздың шағын үлесі, сүт, қалған яйца және 20 г ерітілген сары майды араластырыңыз.

6. Тептің бөліктерін аз майланған қазанға құйып, әр жағын 3–4 минут бойы қызғылт қызыл түске дейін қуырыңыз.

7. Вафляларды тауықпен, қалған сары маймен және балмен бірге қыздырыңыз.