Қызғылт глазурь мен себінді қосылған пончиктер

1. 1 Wheat flour 34 г
2. 2 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 22 мл
3. 3 Dry yeast дәміне қарай
4. 4 Sugar 9 г
5. 5 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,1 шт
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 6 г
7. 7 Salt дәміне қарай
8. 8 Sunflower oil 14 мл
9. 9 Powdered sugar 17 г
10. 10 Beetroot≈ $2.50 кг үшін 7 г
11. 11 Sesame seeds 2 г
12. 12 Mixed nutsҚаптамa 200 г ≈ $5.00 4 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жылы сүтті, ашытқыны және қантты араластырып, көбік шыққанша 10 минут қалдырыңыз.

2. Жұмыртқа, ерітілген май, тұз және ұн қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.

3. Бетін жауып, қамыр айтарлықтай көтерілгенше 40 минут қалдырыңыз.

4. Қамырды жайып, пончиктерді кесіп алып, 15 минут қалдырыңыз.

5. Қыздырылған майда әр бетін 1,5–2 минуттан қызарғанша қуырыңыз.

6. Үгітілген қызылшадан аздап шырын сығып, қант ұнтағымен және бір қасық сүтпен қою глазурь болғанша араластырыңыз.

7. Пончиктерді глазурьге батырып, күнжіт немесе жаңғақ себіңіз де, қатқанша 10 минут қалдырыңыз.