Różowe ponczoszki z posypką

1. 1 Wheat flour 34 g
2. 2 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 22 ml
3. 3 Dry yeast do smaku
4. 4 Sugar 9 g
5. 5 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.89 0,1 szt.
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 6 g
7. 7 Salt do smaku
8. 8 Sunflower oil 14 ml
9. 9 Powdered sugar 17 g
10. 10 Beetroot≈ $2.50 za kg 7 g
11. 11 Sesame seeds 2 g
12. 12 Mixed nutsopakowanie 200 g ≈ $5.00 4 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zmieszaj ciepłe mleko, drożdże i cukier, odstaw na 10 minut, aż się zapieni.

2. Dodaj jajko, stopiony masło, sól i mąkę, wyrabiaj, aż powstanie miękkie ciasto.

3. Nakryj i odstaw na 40 minut, aż ciasto wyraźnie podwoi objętość.

4. Rozwałkuj ciasto, wycinaj kształty ponczków i odstaw na 15 minut.

5. Smaż w gorącym oleju po 1,5–2 minuty z każdej strony, aż będą złote.

6. Wyciśnij sok z startych buraków, wymieszaj z cukrem pudrem i łyżką mleka, aż uzyskasz gęstą glazurę.

7. Obmocz ponczki w glazurze, posyp sezamem lub posiekanymi orzechami i odstaw na 10 minut do stężenia.