Филадельфия стилінің чизстейгімен лук пен қызанақ

Name: Филадельфия стилінің чизстейгімен лук пен қызанақ
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Beef tenderloin — 108 г; Baguette — 72 г; Onions — 42 г; Bell peppers — 48 г; Processed cheese — 36 г; Butter — 12 г; Salt — 1 г; Ground black pepper — 0,6 г

Жылулы сэндвич, жұқа қызыл ет, қызанақ, лук және еріген үй сырымен. Етті аз мөлшерде суыту оны жұқа тақтайшаларға кесуді жеңілдетеді.

Уақыты: 30 мин
Порция: 604 ккал
Құрамы: ≈ $5.75
Ақуыз: 36 г

Тойымды Премиум

Филадельфия стилінің чизстейгімен лук пен қызанақ

Құрамы

1 Beef tenderloinҚаптамa 500 г ≈ $20.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 108 г
2 BaguetteҚаптамa 250 г ≈ $1.50 72 г
3 Onions≈ $1.60 кг үшін 42 г
4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 48 г
5 Processed cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 36 г
6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
7 Salt 1 г
8 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Етті 20–30 минут мұздатуға қойып, талшыққа қарсы жұқа тақтайшаларға кесіңіз.
Лук пен қызанақты жұқа таспаларға кесіңіз.
Маслоның жартысын қыздырып, лук пен қызанақты 6–8 минутқа дейін жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін табаққа аударыңыз.
Қалған маслоны қосу және етті 3–4 минут ішінде тез қуырыңыз, тұз және бидаймен дәмдеңіз.
Жаңадан қайнатылған көкөністерді етке қайтарыңыз, араластырыңыз және үй сырының тақтайшаларымен жабыңыз.
Сыр еріп кеткенше 1–2 минутқа дейін жабық қалдырыңыз.
Багетті кесіп, құрғақ сковородада қыздырып, ет пен сырмен толтырыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Slice the meat while it's almost frozen so the slices come out even and thin, without smearing the juices. If it thaws, it will be tough and cook unevenly.
Немен алмастыруға болады: Instead of bell pepper, use jarred sweet pepper (48 g) if it's already sliced. Replace the butter with ghee (12 g) for a richer flavor.
Жиі кездесетін қателер: If you fry the onion and pepper longer than 8 minutes, they burn and turn bitter. The smell of burnt onion gives the mistake away right away.
Сақтау және жылыту: Keep in the fridge for no more than 1 day, in an airtight container. Reheat in the microwave for 30 seconds under a lid so the cheese doesn't dry out.
Немен беру: Serve with spicy ketchup or a mayonnaise and mustard sauce. Works for dinner with friends or a family lunch.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	604 ккал	30%
Ақуыздар	36 г	48%
Май	29 г	42%
Көмірсулар	48 г	18%
100 г-ға арналған	189 ккал

Құны

≈ $5.75бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — beef tenderloin.