Филадельфия стилінің чизстейгімен лук пен қызанақ

1. 1 Beef tenderloinҚаптамa 500 г ≈ $20.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 108 г
2. 2 BaguetteҚаптамa 250 г ≈ $1.50 72 г
3. 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 42 г
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 48 г
5. 5 Processed cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 36 г
6. 6 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.60 12 г
7. 7 Salt 1 г
8. 8 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Етті 20–30 минут мұздатуға қойып, талшыққа қарсы жұқа тақтайшаларға кесіңіз.

2. Лук пен қызанақты жұқа таспаларға кесіңіз.

3. Маслоның жартысын қыздырып, лук пен қызанақты 6–8 минутқа дейін жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз, содан кейін табаққа аударыңыз.

4. Қалған маслоны қосу және етті 3–4 минут ішінде тез қуырыңыз, тұз және бидаймен дәмдеңіз.

5. Жаңадан қайнатылған көкөністерді етке қайтарыңыз, араластырыңыз және үй сырының тақтайшаларымен жабыңыз.

6. Сыр еріп кеткенше 1–2 минутқа дейін жабық қалдырыңыз.

7. Багетті кесіп, құрғақ сковородада қыздырып, ет пен сырмен толтырыңыз.