Filadelfiya Tarzı Çiğ Sote ve Peynirli Sandviç

1. 1 Beef tenderloinpaket 500 g ≈ $20.00Her markette yok: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 108 g
2. 2 Baguettepaket 250 g ≈ $1.50 72 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 42 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 48 g
5. 5 Processed cheesepaket 200 g ≈ $3.00 36 g
6. 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 12 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper tadına göre

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Etin 20–30 dakika donmasını sağlayın, ardından liflere dik olarak çok ince şeritler halinde doğrayın.

2. Soğanı ve tatlı biberi ince şeritler halinde doğrayın.

3. Yağın yarısını bir tencereye koyup ısıtın, soğan ve biberi 6–8 dakika yumuşayana ve hafif kahverengiye kadar kavurun, ardından bir tabak üzerine alın.

4. Kalan yağı ekleyin ve eti 3–4 dakika hızlıca kızartın, tuz ve biber ile tatlandırın.

5. Sebzeleri ete geri koyun, karıştırın ve erimiş peynir dilimleriyle kapatın.

6. Peynirin eriyene kadar 1–2 dakika kapalı tutun.

7. Bageti kesin, kuru bir tava üzerinde ısıtın ve et ile peynirle doldurun.