Filaдельfijski chizsteak z cebulą i papryką

1. 1 Beef tenderloinopakowanie 500 g ≈ $20.00Nie w każdym sklepie: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 108 g
2. 2 Baguetteopakowanie 250 g ≈ $1.50 72 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 42 g
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 za kg 48 g
5. 5 Processed cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 36 g
6. 6 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.60 12 g
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zamroź wołowinę na 20–30 minut, a następnie pokrój w bardzo cienkie plastry pod wzdłuż włókien.

2. Pokrój cebulę i paprykę w cienkie paski.

3. Rozgrzej połowę oleju, usmaż cebulę i paprykę przez 6–8 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione, a następnie przełóż na talerz.

4. Dodaj resztę oleju i szybko usmaż wołowinę przez 3–4 minuty, doprawiając solą i pieprzem.

5. Wróć warzywa do mięsa, wymieszaj i przykryj plasterkami topionego sera.

6. Trzymaj pod przykryciem 1–2 minuty, aż ser się stopi.

7. Rozgrzej bagietkę na suchej patelni i napełnij ją wołowiną z serem.