Panino Philly con carne, cipolle e peperoni
Un panino caldo con fette sottilissime di manzo, peperone dolce, cipolla e formaggio fuso. Congelare leggermente la carne la rende più facile da tagliare a fette sottili.
- Tempo
- 30 min
- Porzione
- 604 kcal
- Ingredienti
- ≈ $5.75
- Proteina
- 36 g
Ingredienti
- 1 Beef tenderloinconfezione 500 g ≈ $20.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 108 g
- 2 Baguetteconfezione 250 g ≈ $1.50 72 g
- 3 Onions≈ $1.60 per kg 42 g
- 4 Bell peppers≈ $6.00 per kg 48 g
- 5 Processed cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 36 g
- 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 12 g
- 7 Salt 1 g
- 8 Ground black pepper a gusto
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Congela la carne per 20–30 minuti, poi tagliala a fettine sottilissime contro la venatura.
Taglia la cipolla e il peperone a strisce sottili.
Riscalda metà dell’olio in una padella, soffriggi cipolle e peperoni per 6–8 minuti fino a quando non sono teneri e leggermente dorati, poi trasferiscili su un piatto.
Aggiungi il resto dell’olio e rosola velocemente la carne per 3–4 minuti, condendo con sale e pepe.
Rimetti le verdure nella carne, mescola e copri con fette di formaggio filante.
Tieni coperto per 1–2 minuti finché il formaggio non si scioglie.
Scalda un panino tipo *hoagie* in una padella asciutta, poi riempilo con la carne e il formaggio.
Consigli
- Perché così
- Мясо нарезай почти замороженным, чтобы ломтики получились ровными и тонкими без размазывания сока. Если разморозится, оно будет жестким и неравномерно прожарится.
- Sostituzioni
- За болгарский перец возьми сладкий перец из банки (48 г), если он уже нарезан. Сливочное масло замени на топленое (12 г) для более насыщенного вкуса.
- Errori comuni
- Если лук и перец обжаривать дольше 8 минут, они подгорят и станут горькими. Запах жженого лука сразу выдаст ошибку.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике не дольше 1 дня, в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 30 секунд под крышкой, чтобы сыр не подсох.
- Servire con
- Подавай с острым кетчупом или соусом из майонеза с горчицей. Подходит для ужина в компании или семейного обеда.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.