Ананасқа салынған ананас пен тауық рисі
Тауықты, тәтті ананас пен жасөсімдіктермен қосылған сыйымды рис тағамы. Ананас жартысына салу арқылы мерекелік сезім туғызады, ал әзірлеу өте жеңіл.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 735 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.26
- Ақуыз
- 50 г
Құрамы
- 1 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 68 г
- 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 153 г
- 3 Fresh pineappleҚаптамa 1 шт ≈ $3.00 0,2 шт
- 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 81 г
- 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 14 г
- 6 Soy sauce 16 мл
- 7 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,9 шт
- 8 Sesame oil 7 мл
- 9 Salt дәміне қарай
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тұзды суға 15–18 минутқа рис пісір.
Ананасты жартылап кесіп, ішінен бір бөлігін алып, кубікшелерге тігіз.
Тауықты кубікшелерге, қызыл бұрышты жіпшелерге, көк пиязды шырмақшаларға кесіп алыңыз.
Тауықты күңжыт майында тұз пен бұрышпен 5–6 минутқа қуырыңыз, қызыл түсі жойылғанша.
Қызыл бұрыш пен ананас қосып, 3 минутқа қуырыңыз.
Барлықтарын жаққа сыртып, жұмыртқа салып, жұмыртқа қоңырылғанша тез аралаңыз.
Рис пен соя соусы қосып, 2 минутқа қыздырыңыз, содан соң ананас жартысына салып, көк пиязды серпіңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry the chicken separately so it cooks evenly and doesn't give its juice to the pineapple, which would soften it until it's mushy. Add the pineapple only afterward, since it breaks down quickly and loses its texture.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of fresh pineapple, use canned chunks (100 g), but cut the soy sauce to 10 ml. Replace the bell pepper with carrot (60 g) cut into strips, which won't burn.
- Жиі кездесетін қателер
- If the rice in the pineapple is dry or falls apart, it was undersalted or overheated with the egg. It should be slightly moist and sticky.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 2 days and reheat in the microwave for 2 minutes under a lid. Don't freeze: the pineapple and egg will spoil.
- Немен беру
- Serve with lemon juice (5 ml) and cookie crumbs for crunch if you're having friends over for dinner at home.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.