Ананас ішіндегі тауық пен ананас қосылған күріш
Тауық, тәтті ананас және көкөніс қосылған тойымды күріш табағы. Ананастың жартысында ұсыну тағамды күрделі тәсілсіз-ақ мерекелік етеді.
- Уақыты
- 40 мин
- Порция
- 735 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.28
- Ақуыз
- 50 г
Құрамы
- 1 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.96 68 г
- 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.36 153 г
- 3 Fresh pineappleҚаптамa 1 шт ≈ $3.00 0,2 шт
- 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 81 г
- 5 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 14 г
- 6 Soy sauce 16 мл
- 7 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,9 шт
- 8 Sesame oil 7 мл
- 9 Salt дәміне қарай
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Күрішті тұздалған суда жұмсарғанша 15–18 минут қайнатыңыз.
Ананасты кесіп, жұмсағының бір бөлігін шығарып, текшелеп тураңыз.
Тауықты текшелеп, бұрышты жолақтап, көк пиязды сақиналап тураңыз.
Тауықты күнжіт майына дайын болғанша 5–6 минут қуырыңыз.
Бұрыш пен ананасты қосып, тағы 3 минут қуырыңыз.
Бәрін шетке ысырып, жұмыртқаны құйып, үлпек болғанша тез араластырыңыз.
Күріш пен соя соусын қосып, 2 минут қыздырыңыз да, ананастың жартысына салыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Курицу обжаривай отдельно, чтобы она прожарилась равномерно и не отдала сок ананасу, который размягчит её до сырости. Ананас добавляй только после — он быстро разварится и потеряет текстуру.
- Немен алмастыруға болады
- За ананас возьми консервированный кусочками (100 г), но уменьши соевый соус до 10 мл. Перец болгарский замени на морковь (60 г), нарезанную соломкой, — она не подгорит.
- Жиі кездесетін қателер
- Если рис в ананасе сухой или рассыпается, значит, его недосолили или перегрели с яйцом — он должен быть слегка влажным и липким.
- Сақтау және жылыту
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой. В морозилке не замораживай — ананас и яйцо испортятся.
- Немен беру
- Подавай с лимонным соком (5 мл) и крошкой печенья для хруста, если устраиваешь ужин с друзьями без выезда.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.