Arroz com Frango e Abacaxi em Barquinho de Abacaxi

1. 1 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.96 68 g
2. 2 Chicken breast filletpacote 800 g ≈ $7.36 153 g
3. 3 Fresh pineapplepacote 1 unidades ≈ $3.00 0,2 unidades
4. 4 Bell peppers≈ $6.00 por kg 81 g
5. 5 Green onionspacote 50 g ≈ $1.30 14 g
6. 6 Soy sauce 16 ml
7. 7 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,9 unidades
8. 8 Sesame oil 7 ml
9. 9 Salt a gosto
10. 10 Ground black pepper a gosto

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o arroz em água com sal por 15–18 minutos até ficar macio.

2. Corte o abacaxi ao meio, retire parte da polpa e pique-a em cubos.

3. Corte o frango em cubos, o pimento em tiras e a cebola verde em rodelas.

4. Doure o frango em óleo de gergelim por 5–6 minutos até cozinhar.

5. Acrescente o pimento e o abacaxi, refogando mais 3 minutos.

6. Empurre tudo para um lado, adicione o ovo e mexa rápido até formar fios.

7. Misture o arroz e o molho de soja, aqueça por 2 minutos e sirva na metade do abacaxi.