Қойнауқарлы қымызды соустағы тағам

1. 1 Long-grain riceҚаптамa 800 г ≈ $1.94 70 г
2. 2 Chicken breast filletҚаптамa 800 г ≈ $7.23 190 г
3. 3 Mustard 13 г
4. 4 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 75 г
5. 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 70 г
6. 6 Sunflower oil 10 мл
7. 7 Salt 2 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қымызды жуып, тұзды суға 15–18 минут қайнатып, жұмсақ болған соң алып тастау.

2. Пиязды жарты дөңгелекке бөліп, майда қыздырып, 3–4 минутқа дейін жартылай айқын болғанша қайнату.

3. Қойнауқарды тақтайшаларға бөліп, тұзды, пиязға қосып, 6–8 минутқа дейін қыздырып, қызыл түске дейін пісіру.

4. Қымызды соусты қосып, араластыру.

5. Соусты аласа отта 3 минутқа қыздырып, алғашқы қуырылғанша жеткізу; қойнауқардың ішіндегі қызыл түс жоқ болғанша пісіру.

6. Қымызмен бірге ішуге арналған.