Маринадталған жұмыртқа мен шошқа еті қосылған рамен

1. 1 Egg noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.50 58 г
2. 2 All-purpose seasoning 3 г
3. 3 Miso pasteБарлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 12 г
4. 4 Soy sauce 23 мл
5. 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
7. 7 Pork bellyҚаптамa 600 г ≈ $4.50 72 г
8. 8 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,7 шт
9. 9 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 10 г
10. 10 Nori seaweed 1 г
11. 11 Canned sweet cornҚаптамa 340 г ≈ $1.00 29 г
12. 12 Sunflower oil 3 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Жұмыртқаны 6–7 минут қайнатып, суытып, қабығын аршыңыз.

2. Жұмыртқаның үстіне соя соусының жартысын құйып, ара-тұра аударып, 20 минутқа қалдырыңыз.

3. Шошқаның төс етін тілімдеп турап, майға 4–5 минут, шеттері қызарғанша қуырыңыз.

4. Кәстрөлде сарымсақ пен зімбірді 1 минут қыздырыңыз.

5. 450 мл су құйып, сорпа дәмдеуішін, мисоны және қалған соя соусын қосыңыз.

6. Сорпаны 5 минут қайнатып, кеспені соның ішінде жұмсарғанша пісіріңіз.

7. Кеспе мен сорпаны ыдысқа салып, шошқа етін, жұмыртқаны, жүгеріні, нори мен көк пиязды қосыңыз.