Терияки соусындағы сиыр еті мен саңырауқұлақ қосылған кеспе
Сиыр етінің жұқа жолақтары, саңырауқұлақ және терияки соусы қосылған жылдам қуырылған кеспе. Дәмі қанық, бөлек гарнир қажет етпейді.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 776 ккал
- Құрамы
- ≈ $4.77
- Ақуыз
- 47 г
Құрамы
- 1 Egg noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.50 80 г
- 2 Stewing beefҚаптамa 600 г ≈ $11.36 160 г
- 3 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 100 г
- 4 Onions≈ $1.60 кг үшін 60 г
- 5 Teriyaki sauce 35 мл
- 6 Green onionsҚаптамa 50 г ≈ $1.30 15 г
- 7 Sunflower oil 10 мл
- 8 Ground black pepper 1 г
- 9 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сиыр етін талшықтарына көлденең өте жұқа жолақтап, саңырауқұлақты тілімдеп, пиязды қауырсынша тураңыз.
Кеспені қайнап тұрған суда 5–7 минут жұмсарғанша пісіріп, сүзгіге аударыңыз да, пісірген суынан аздап алып қойыңыз.
Май құйылған табаны қыздырып, сиыр етін түсі өзгергенше 3–4 минут тез қуырыңыз.
Пияз бен саңырауқұлақты қосып, саңырауқұлақ қызарғанша және пияз жұмсарғанша 6–7 минут қуырыңыз.
Терияки соусын құйып, кеспе суынан 2–3 қасық қосыңыз да, 1 минут қыздырыңыз.
Кеспені қосып, араластырыңыз да, соус барлық ингредиентті жапқанша 2 минут пісіріңіз.
Көк пияз сеуіп, кеспе ыстық әрі жылтыр күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Режь говядину поперёк волокон: короткие волокна быстрее размягчаются за 3–4 минуты и полоски легче жуются.
- Немен алмастыруға болады
- Шампиньоны можно заменить вешенками в том же весе. Яичную лапшу замени спагетти, но вари до мягкости по упаковке.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — перегреть говядину: полоски становятся серыми, сухими и дают много сока уже через 5 минут на сковороде.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай на сковороде 3–4 минуты с 1–2 ложками воды, чтобы лапша снова стала влажной.
- Немен беру
- Подавай на ужин с нарезанным огурцом или простым салатом из капусты.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.