Соя тұздығындағы көкөніс пен саңырауқұлақ қосылған кеспе
Жеңіл соя тұздығындағы саңырауқұлақ, брокколи және көкөніс қосылған жұмыртқа кеспесі. Тағам тез дайындалады әрі етсіз-ақ дәмі қанық болады.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 541 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.33
- Ақуыз
- 22 г
Құрамы
- 1 Egg noodlesҚаптамa 400 г ≈ $2.50 80 г
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 90 г
- 3 Broccoli (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.80 100 г
- 4 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 70 г
- 5 Carrots≈ $1.50 кг үшін 50 г
- 6 White cabbageҚаптамa 1,2 кг ≈ $2.40 60 г
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 8 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 5 г
- 9 Soy sauce 22 мл
- 10 Sesame oil 8 мл
- 11 Sunflower oil 6 мл
- 12 Salt 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Кеспені қайнап тұрған тұзды суда 4–5 минут немесе нұсқаулық бойынша жұмсақ болып, бірақ езіліп кетпейтіндей етіп пісіріп, сүзгіге түсіріңіз.
Саңырауқұлақты тілімдеп, бұрыш пен сәбізді ұзынша турап, қырыққабатты жұқалап шинкаңыз. Брокколиді ұсақ гүлшоғырларға бөліңіз.
Күнбағыс майын қыздырып, саңырауқұлақты 3 минут, суы буланғанша қуырыңыз.
Сәбіз, бұрыш, қырыққабат және брокколи қосып, көкөністер жұмсарып, бірақ түсін сақтап қалуы үшін қатты отта 5–6 минут қуырыңыз.
Ұсақталған сарымсақ пен зімбір қосып, 30 секунд қуырыңыз.
Кеспені салып, соя тұздығы мен күнжіт майын құйып, араластырып, біркелкі жылтыр тұздықпен қапталғанша 1–2 минут қыздырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Жарь овощи на сильном огне: так лишняя влага быстро уходит, а брокколи и перец остаются яркими и не превращаются в мягкую массу.
- Немен алмастыруға болады
- Замени яичную лапшу на спагетти в том же весе. Вместо свежего имбиря возьми щепотку сухого, вкус будет мягче.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — перегреть чеснок и имбирь: если появился резкий горький запах и тёмные крошки, соус будет горчить.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай на сковороде 3–4 минуты с ложкой воды, чтобы лапша снова стала мягкой.
- Немен беру
- Подавай на ужин с огурцом или простой зеленью, когда нужно быстрое горячее без мяса.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.