Спагетті қозықұлақтарымен томат соусында

1. 1 SpaghettiҚаптамa 450 г ≈ $1.40 52 г
2. 2 Ground pork and beefҚаптамa 500 г ≈ $7.10 99 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,2 шт
4. 4 Breadcrumbs 12 г
5. 5 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 17 мл
6. 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
7. 7 ParmesanҚаптамa 200 г ≈ $6.00 9 г
8. 8 Canned tomatoesҚаптамa 400 г ≈ $1.30 128 г
9. 9 Onions≈ $1.60 кг үшін 35 г
10. 10 Fresh basilҚаптамa 30 г ≈ $2.50 3 г
11. 11 Olive oil 7 мл
12. 12 Salt 2 г
13. 13 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Ет қуырылмасы, жұмыртқа, ұнтақ, сүт, жартылай ұсақталған қызанақ, пармезан сиыр сүтіне қайнатылған сыры, тұз және бидай қоспасын араластыр.

2. Қозықұлақтарды жуандығы грецкий орехке тең болуы үшін қалыпта.

3. Қайнатылған майда қозықұлақтарды 6–8 минут қыздырып, қоңыр түске дейін қуырыңыз, табаққа аударыңыз.

4. Осындай сковородада ұсақталған пиязды 4 минут қуырыңыз, қалған қызанақты қосып 30 секунд қайнатыңыз.

5. Томаты, тұз және базилик қосып, қозықұлақтарды қайта қайнатып, 20 минут қайнатыңыз соус қалың болғанша.

6. Қайнаған тұзды суда спагетті 9–11 минут пісіріңіз, жұмсақ болғанша, бірақ әлі де қатты болуы керек.

7. Спагетті соусқа араластырыңыз және қозықұлақтармен бірге табыңыз.