Кремді теңіз коктейлі қосылған паста

1. 1 SpaghettiҚаптамa 450 г ≈ $1.40 90 г
2. 2 Seafood mixҚаптамa 400 г ≈ $8.00 150 г
3. 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
4. 4 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 80 мл
5. 5 ParsleyҚаптамa 50 г ≈ $1.50 5 г
6. 6 Olive oil 8 мл
7. 7 Salt 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Дайындау: теңіз коктейлін суық сумен жуып, құрғатыңыз; сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз; спагеттиді пакеттегі нұсқаулық бойынша көп суға қайнатыңыз, қайнатудың басында тұз қосуға болмайды; суды бурлы қайнауға дейін жеткізіңіз.

2. Қуыру: табаны орташа отта қыздырыңыз; аздап май қосыңыз да сарымсақты салып, сары алтын түске дейін 1–2 минут қуыңыз; сарымсақ өртеніп кетпесін бақылаңыз.

3. Қуыру: табаға теңіз коктейлін қосып орташа отта 4 минут қуыңыз, араластырып тұрыңыз; теңіз коктейлі жылынып, шеттері сәл қақталған болуы тиіс.

4. Кремді негіз: 20% кремді құйып, дәміне қарай тұз қосыңыз да 2 минут жылытыңыз, жылыту барысында аздап араластырыңыз; соус жеңіл қалыңдап кетуі тиіс.

5. Қосу: спагеттиді сүзгіге салып дереу соус пен теңіз коктейлі бар табаға аударыңыз; әлсіз отта 1–2 минут араластырып, соус пастаны обволакилап, сұйықтық жартылай булынып кетсін.

6. Қызмет көрсету: тағамға жаңа ақжелкен себіңіз де дереу беріңіз; қалағанша тұз немесе бұрыш қосыңыз.

7. Дайындау бойынша кеңес: сарымсақты алдын ала қуырып, кремді соусты дайындап қойыңыз, serving алдында әлсіз отта жабық ұстап тұрыңыз; петрушканы кез келген жасыл шөппен алмастыруға болады.

8. Сервировка және тағамдық ұсыныс: лимонның жұқалта тілімдерімен сервистеп беріңіз; қосымша ретінде жасыл салат немесе нан ұсыныңыз.