Қызылшақ «Ең дәмдісі»

1. 1 Chicken heartsҚаптамa 500 г ≈ $2.50 200 г
2. 2 Mustard 4 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
4. 4 Wheat flour 20 г
5. 5 Sunflower oil 10 мл
6. 6 Salt 2 г
7. 7 Ground black pepper 1 г
8. 8 Potatoes≈ $2.15 кг үшін 120 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшақтың жіліншігін тазалап, суға жуып алыңыз

2. Бір-біріне қарама-қарсы екіге бөліп, ішіне су салып жуңыз

3. Қызылшақтың ішіне хрен салып маринадтаңыз

4. Құмайдып, тұзды, бидайды құйылған жұмыртқаға малып, қайтадан құмайдыңыз

5. Орташа отта бір жағын қыздырып, қоңырланғанша қуырыңыз

6. Қайтадан қайнатып, екінші жағын да пісіруге жеткізіңіз

7. Жылуымен көкөніс салатымен немесе картошка фримен беріңіз