Kızarmış Tavuk Kalbi 'En Lezzetlisi'

1. 1 Chicken heartspaket 500 g ≈ $2.50 200 g
2. 2 Mustard 4 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 0,5 adet
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Potatoes≈ $2.15 kg başına 120 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Kalplerden zarları temizleyin, durulayın

2. Uzunlamasına yarıya kadar kesin, içini tekrar durulayın

3. Hardal sürün ve mayalanmasını sağlayın

4. Unla bulayın, tuz ve biber katılmış çırpılmış yumurtaya batırın

5. Orta ateşte bir yüzü kızarana kadar kızartın

6. Dönüp diğer yüzü pişene kadar yavaş ateşte kızartmaya devam edin

7. Sıcak olarak sebze salatası veya patates kızartmasıyla servis edin