Corazones "Los más deliciosos"

1. 1 Chicken heartspaquete 500 g ≈ $2.50 200 g
2. 2 Mustard 4 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Potatoes≈ $2.15 por kg 120 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Quitar las membranas de los corazones y enjuagarlos bien

2. Cortarlos por la mitad sin llegar al final, volver a enjuagar por dentro

3. Untarlos con mostaza y dejar marinar

4. Empanizarlos en harina, pasarlos por huevo batido con sal y pimienta

5. Freír a fuego medio hasta que queden dorados por un lado

6. Terminar de freír a fuego suave hasta que estén cocidos por el otro lado

7. Servir calientes acompañados de ensalada de verduras o papas fritas