酥脆鸡心「最美味」

1. 1 Chicken hearts包装 500 克 约等于 $2.50 200 克
2. 2 Mustard 4 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.5 个
4. 4 Wheat flour 20 克
5. 5 Sunflower oil 10 毫升
6. 6 Salt 2 克
7. 7 Ground black pepper 1 克
8. 8 Potatoes≈ $2.15 每千克 120 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 去除鸡心表面的薄膜，清洗干净

2. 沿长度方向切开但不切断，再次清洗内部

3. 涂抹芥末腌制

4. 裹上一层面粉，再蘸上打散的蛋液（加盐和胡椒粉）

5. 中火炸至一面金黄酥脆

6. 翻面改用小火炸至另一面熟透

7. 热食，搭配蔬菜沙拉或薯条